Salades en saladebuffetten

Bij van Benschop heeft u enorm veel keuze uit verschillende soorten salades en saladebuffetten. Zo kunt u op uw eigen manier uw lunch, brunch of feest een extra feestelijke tint geven.

Dit buffet bestaat uit:
  • Mozzarella
  • Basilicum
  • Pomodori tomaat
  • Olijfolie
  • Balsamico creme
  • Pijnboompitjes
Dit buffet bestaat uit:
  • Feta
  • Olijven
  • Tomaat
  • Rode ui
  • Paprika
  • Komkommer
  • Olijfolie
Dit buffet bestaat uit:
  • Basis zalmsalade
  • Gerookte zalm
  • Rode zalm
  • Hollandse garnalen
  • Gevuld ei
  • Gevulde tomaat met Hollander garnalen
  • Gegarneerd met rauwkost en tropisch fruit
Dit buffet bestaat uit:
  • Huzarensalade
  • Gebraden fricandeau
  • Pepersalami
  • Asperges met boerenham / meloen
  • Gevuld ei
  • Gevulde tomaat met sellerysalade
  • Gergarneerd met halve eieren, rauwost en fruit
Dit buffet bestaat uit:
  • Asperges met boerenham
  • Gerookte kipfilet / Meloen met rauwe ham
  • Huispaté / Gegarneerd met halve eieren, rauwkost en fruit
Dit buffet bestaat uit:
  • Penne
  • Gerookte ham
  • Rode ui
  • Olijven
  • Komkommer
  • Paprika
  • Bieslook
Dit buffet bestaat uit:
  • Penne
  • Gerookte ham
  • Rode ui
  • Komkommer
  • Paprika
  • Blikzalm
  • Bieslook
Dit buffet bestaat uit:
  • Rijkelijk gevulde vissalade met gerookte zalm, forel en garnalen
  • Hurzaren salade met diverse soorten vleeswaren en gevulde eieren
  • Carpaccio salade met pesto, pijnboompitjes en rucola
  • Pasta salade met feta, olijven, paprika en rode ui
  • Aardappelsalade met tonijn en bosui
  • Vers gebakken brood met kruidenboter
Dit buffet bestaat uit:
  • Gerookte zalm
  • Gerookte forel
  • Zalm paté
  • Gerookte makreel
  • Tomaat met Hollandse garnalen
  • Rosbief
  • Fricandeau
  • Ardenne ham met meloen
  • Drumstick van kip
  • Huzarensalade
  • Zalmsalade
  • Kipsalade
  • Waldorfsalade
  • Gevulde eieren
  • Diverse fruit soorten
  • Rauwkost
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
Dit buffet bestaat uit:
  • Huisgemaakte zalmsalade met gerookte zalm en kappertjes
  • Noorse garnalen met een concassé van komkommer en appel met verse dille
  • Rivierkreeftstaartjes in de Pernod gemarineerd
  • Heerlijke aardappelsalade met gebraden rosbief rijkelijk opgemaakt
  • Diverse paté soorten met cranberrysaus
  • Mediterraanse ham met een salade van diverse soorten meloen
  • Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit
  • Salade Niçoise, tonijn, met o.a. ijssla, olijven, tomaatjes, komkommer en zonnebloempitten
  • Spinaziesalade met uitgebakken spekjes en witte hazelnoten
  • Paella salade met heerlijke vissoorten
  • Vers gebakken brood met kruidenboter

Eventueel aan te vullen met Kip- of Varkenshaas Saté meerprijs €3.00 per persoon
Eventueel: Dessert buffet

Dit buffet bestaat uit:
  • Sellery
  • Walnoot
  • Kip
  • Vers fruit
  • Gevuld ei
  • Gegarneerd met rauwkost en tropisch fruit
Dit buffet bestaat uit:

Traditioneel koud en warm buffet met heerlijke gerechten

Koud Buffet:

  • Coburgerham met meloen en vers fruit
  • Salade van surimi krab
  • Javaanse gehakballetjes in ketjapdip
  • Siciliaanse penne pastasalade met grote champignons, bosuitjes en baconchips
  • Paté soorten met een cranberrysaus
  • Rijkelijk opgemaakte bourgondische vleessalade
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter

Warm Buffet:

  • Stukjes gemarineerde en geroosterde kip
  • Heerlijke Indische satésaus met atjar en kroepoek
  • Op de huid gebakken zalmmootjes
  • Verse pasta met verse groenten van het seizoen met pestosaus
  • Pommes gratin uit de oven
 

Eventueel: Dessert buffet

Dit buffet bestaat uit:

Zeer uitgebreid warm en koud buffet

Koud Buffet:

  • Huisgemaakte zalmsalade met gerookte zalm en kappertjes
  • Noorse garnalen met een concassé van komkommer en appel met verse dille
  • Rivierkreeftstaartjes in de Pernod gemarineerd
  • Aardappelsalade met verse kruiden, sjalotjes en gebraden rosbief
  • Diverse paté soorten met cranberrysaus
  • Mediterraanse ham met een salade van diverse soorten meloen
  • Licht gerookte kipfilet geserveerd met vers fruit
  • Salade Niçoise met olijven, rode ui en tomaatjes
  • Paella salade met heerlijke schaal- en schelpdieren
  • Vers gebakken brood met kruidenboter

Warm Buffet

  • 24 uur gegaard runderstoofpotje
  • Kleurrijke gewokte grove groenten met verse tijm
  • Gebakken varkenshaas met appel-calvados saus
  • Op de huid gebakken kabeljauw met witte wijnsaus
  • Pommes gratin uit de oven
  • Rijst
  • Provençaalse groenten ratatouille
 

Eventueel: Dessert buffet

Dit buffet bestaat uit:

Een heerlijk warm buffet voor ieder wat wils. Lekkere gangbare producten die iedereen lust.

  • Gemarineerde kipsaté met pindasaus, kroepoek en atjar
  • Zalmmootjes op pasta en verse groenten van het seizoen
  • Vegetarische groenten pasta met pesto
  • Krieltjes
  • Rauwkostsalade
  • Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
Dit buffet bestaat uit:

Uitgebreid warm buffet met meerdere keuzes

  • Runderstoofpotje met grove groenten en verse tijm
  • Varkenshaas met appel-calvados saus
  • Op de huid gebakken kabeljauw met witte wijnsaus
  • Pommes gratin uit de oven
  • Rijst
  • Provençaalse groenten ratatouille
  • Rauwkost
  • Vers gebakken stokbrood met kruidenboter
Dit buffet bestaat uit:
  • Gerookte zalm
  • Rode zalm
  • Hollandse garnalen
  • Gerookte paling
  • Gagarneerde met rauwkost en tropisch fruit